Macchina per fare le polpette

Carne cruda da scongelare→tagliacarne→tagliatrice a ciotola→stampaggio→cottura→raffreddamento→congelamento→confezionamento sottovuoto→la qualità e l'imballaggio→ispezioni refrigerate

1. Macchina tritacarne congelata:

Può essere tagliato senza la carne scongelata direttamente per macinare, trasformato in diverse specifiche di dimensioni di carne, nessun danno alle fibre muscolari, l'aumento della temperatura della carne è piccolo, prodotti freschi, prolungano la durata di conservazione. Per preparare il taglio o la miscelazione. Può trattare - 18 gradi di carne congelata, nessun danno alla struttura delle fibre muscolari. Non è necessario scongelare, ridurre la perdita di nutrienti e proteine ​​della carne, può anche macinare l'attenuazione della carne.

2. Macchina per tagliare la carne in ciotola:

Il tagliaverdure da 125 litri adotta una rotazione ad alta velocità, per trasformare la carne e gli ausiliari in un piccolo impasto di carne, può anche tritare scaglie di ghiaccio miste, ausiliari, acqua, impasto di carne o blocchi di carne, la velocità del tagliaverdure, la velocità della pentola, lo spazio tra la lama da taglio e la pentola è il migliore, la tecnologia sofisticata, assicura il taglio del materiale di carne con una buona finezza, un basso grado di riscaldamento, riduce i tempi di miscelazione, migliora l'effetto dei prodotti a base di carne emulsionati, flessibilità, fluidità e velocità di produzione.

3. Macchina per formare polpette:

La macchina per polpette adotta acciaio inossidabile SUS304, con aspetto elegante, durevole, funzionamento e manutenzione convenienti, caratteristiche di risparmio energetico ad alta efficienza, può produrre tutti i tipi di polpette e rinfrescanti, resistenti, flessibili. La macchina per polpette è utilizzata principalmente per polpette di pollo, polpette di pesce, polpette di gamberi, polpette di maiale, polpette di manzo, spiedini di agnello, polpette di asino, pillole per verdure, frutti di mare, ecc. La linea di produzione di polpette di carne delle attrezzature principali è tritacarne, piallatrice per carne, riempitrice, miscelatrice per tritare, macchina per polpette, lavello per stampaggio, attrezzatura per la produzione di fritti, ecc. Controllo meccanico della velocità della macchina per polpette e controllo della frequenza della velocità del motore. Dimensioni dello stampo sostituibili delle palline.

4. Linea di produzione delle polpette:

Le linee per polpette sono composte da tre parti: la parte di cottura e formatura, il sistema di raffreddamento e il sistema di trasporto.

L'acqua nella fessura di stampaggio e nella fessura di cottura si riscalda tramite il tubo del vapore in due fessure. La temperatura dell'acqua passa attraverso la valvola ad alta pressione regolando il controllo dell'inverter. Per far sì che la temperatura della fessura di stampaggio sia di circa 75 gradi, la temperatura della fessura di cottura di circa 90 gradi. L'acqua nella fessura di stampaggio circola tramite la pompa di circolazione dell'acqua calda, facendo sì che le polpette inizino a scorrere nell'acqua fino all'estremità della scanalatura di stampaggio. Questo processo scorre attraverso il regolatore per controllare la velocità del flusso d'acqua e la velocità delle polpette, ovvero in base al processo per far sì che le polpette raggiungano lo stato ideale di stampaggio.

Dopo averle formate, le polpette devono essere cotte nell'apposito vano di cottura, quindi passatele nella piastra rotante per farle arrivare alla fine del vano di cottura. Ogni polpetta ha bisogno di tempi di cottura diversi, che possono essere regolati ruotando la piastra.

La polpetta Attraverso la trasmissione a catena alla fessura di raffreddamento necessita di un raffreddamento rapido. L'acqua nella fessura di raffreddamento è aperta, il che significa che quando entra acqua fredda, l'acqua calda uscirà. In modo che la temperatura dell'acqua nella fessura di raffreddamento possa essere di circa 20-25 gradi. Dopo il raffreddamento della polpetta, può entrare nella fase successiva per la glassatura.

Sspecificazione:

5. Macchina per il rivestimento di ghiaccio:

Macchina per il ghiaccio sospeso per polpette di alta qualità, la macchina adotta acciaio inossidabile completo, dopo aver frantumato le polpette di carne congelate, trasformandole in singole polpette dopo averle appese alla macchina per il ghiaccio, può rapidamente congelare la superficie dopo uno strato di ghiaccio sottile e aumentare il peso delle polpette, rendendo inoltre le polpette più belle, più leggere e aumentando il tasso di produzione.

6. Macchina per il confezionamento sottovuoto:

La macchina è utilizzata principalmente per alimenti, prodotti acquatici, verdure, lavorazione della carne, lavorazione di prodotti agricoli e secondari, alimenti, medicine, prodotti chimici, la necessità di articoli di grandi dimensioni come imballaggi, può anche essere personalizzata in base alle esigenze dell'utente per fornire le dimensioni. L'intera macchina adotta acciaio inossidabile completo, nessuna ossidazione, nessuna ruggine. Controllo automatico completo, semplice facile da usare.

Etichetta sexy: macchina per polpette, produttori, fornitori, fabbrica di macchine per polpette in Cina, macchina per filtraggio alimentare, cartella alimentare, macchina da stampa alimentare, dosi di cibo, Macchina di trasformazione alimentare, macchina per asciugatura alimentare